Воскресенье, 22.12.2024, 17:50

RSS
Хозяйкам дома

Главная » Файлы » Искусство кулинарии » Первые блюда

ИНДИЙСКИЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ГОРОШКОМ
[ ] 06.02.2009, 09:37
ИНДИЙСКИЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ГОРОШКОМ
Количество порций: 4
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 35 минут
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
  • Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
  • Картофель (мелко порезанный) - 225 г
  • Лук репчатый (порезанный) - 1 луковица
  • Чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Кориандр - 1 ч.л.
  • Тмин - 1 ч.л.
  • Бульон овощной - 900 мл
  • Чили (порезанный) - 1 шт
  • Горошек замороженный зеленый - 100 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Кориандр (свежий, порезанный)
Описание
  
1. Разогреть масло в большой сковороде, добавить порезанный картофель, лук и чеснок. Обжаривать около 5 мин, постоянно помешивая. Добавить специи и готовить еще 1 мин, помешивая.
2. Добавить овощной бульон и чили, довести до кипения. Снизить огонь и готовить около 20 мин.
3. Добавить горошек и готовить еще 5 мин.
4. Размешать со сметаной и разлить по тарелкам, украсив веточками кориандра. Подавать с теплым хрустящим хлебом.
Категория: Первые блюда | Добавил: hozyaushkedoma
Просмотров: 497 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Категории каталога
Первые блюда [31]
Вторые блюда [7]
Выпечка и десерты [22]
Салаты и закуски [16]
Форма входа
Приветствую Вас Гость!


Друзья сайта
Copyright MyCorp © 2024