Суп с креветками

ВАМ ПОНАДОБЯТЬСЯ:

• креветки 200 г вареного мяса ,
• морковь 1 ,
• капуста цветная 500 г ,
• петрушка 1 корень ,
• масло сливочное 1 ложка ,
• луковица небольшая ,
• укроп или петрушка пучок ,
• соль по вкусу,
• вода 1 1/2 л .

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарить на масле. В кипящую воду положить пассерованные овощи и варить 10-15 мин. Добавить подготовленные мелкие соцветия капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. В тарелку с супом положить мелкорубленую зелень петрушки или укропа.