Салат рисовый с креветками

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

• рис длиннозерный - 1 стакан;
• креветки свежемороженые - 250 г;
• лук репчатый - 1 головка;
• масло растительное - 4 ст. ложки;
• сок апельсиновый - 2 ст. ложки;
• фасоль стручковая консервированная - 500 г;
• лимон - 1/4 шт.;
• соль и перец черный молотый - по вкусу;
• листья зеленого салата.

Способ приготовления:

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой.

Креветок промойте и очистите от панциря, затем обжарьте на разогретом масле в течение 1 минуты.

Фасоль отделите от заливки.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.

Заправьте рис апельсиновым соком, солью и перцем, разложите вместе с фасолью, креветками и обжаренным луком на тарелки, выстланные листьями салата.

Подавайте салат охлажденным, оформив лимоном.